Fitosteroliai yra natūralūs augalų junginiai, kurie pastaraisiais metais sulaukė daug dėmesio medicinos srityje. Daugybė tyrimų parodė, kad fitosteroliai gali sumažinti cholesterolio kiekį ir apsaugoti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Šiame straipsnyje bus pateikta išsami augalinių sterolių analizė ir paaiškinimas medicinos specialistų požiūriu.
Fitosterolių veikimo mechanizmas Fitosteroliai mažina cholesterolio kiekį, nes slopina cholesterolio pasisavinimą organizme.
Cholesterolis yra lipidinė medžiaga. Cholesterolio perteklius gali kauptis kraujyje ir tapti aterosklerozės pagrindu. Fitosteroliai konkurencingai jungiasi su cholesteroliu ir užima absorbcijos vietas žarnyno epitelio ląstelėse, taip sumažindami absorbuojamo cholesterolio kiekį ir cholesterolio kiekį.
Fitosterolių klinikinių tyrimų duomenys Daugelis klinikinių tyrimų patvirtino reikšmingą fitosterolių poveikį cholesterolio kiekiui mažinti. Metaanalizės tyrimas, paskelbtas žurnale The Lancet, parodė, kad naudojant maisto produktus ar maisto papildus, kurių sudėtyje yra augalinių sterolių, bendras cholesterolio kiekis gali sumažėti maždaug 10%. Be to, keliuose kituose tyrimuose nustatyta, kad ilgalaikis fitosterolių naudojimas turi teigiamą poveikį mažinant MTL cholesterolio (blogojo cholesterolio) ir bendrojo cholesterolio ir DTL cholesterolio (gerojo cholesterolio) santykį.
Fitosterolių poveikis širdies ir kraujagyslių sveikatai Cholesterolio kiekio mažinimas yra viena iš pagrindinių širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos strategijų. Tyrimai rodo, kad fitosterolio vartojimas gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Širdies ir kraujagyslių ligos – tai liga, kurią sukelia aterosklerozė, o augaliniai steroliai, kaip cholesterolio kiekį mažinantis metodas, gali sumažinti cholesterolio nusėdimą ant arterijų sienelių, taip sumažinant aterosklerozės riziką ir apsaugodami širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Saugumas ir rekomenduojamas fitosterolių dozavimas Remiantis Tarptautinės maisto informacijos tarybos (Codex) rekomendacijomis, suaugusiųjų augalinių sterolių paros norma turėtų būti kontroliuojama 2 gramais. Be to, fitosterolio reikia gauti su maistu ir vengti per daug vartoti maisto papildus. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad nėščios moterys, krūtimi maitinančios moterys ir pacientai, sergantys tulžies pūslės ligomis, prieš vartodami fitosterolio produktus, turėtų pasitarti su gydytoju.
Kaip natūrali medžiaga, fitosteroliai atlieka svarbų vaidmenį mažinant cholesterolio kiekį ir saugant širdies ir kraujagyslių sveikatą. Slopindami cholesterolio pasisavinimą, fitosteroliai gali veiksmingai sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Paskelbimo laikas: 2023-09-14
